« La quantité se mesure, la qualité s’apprécie. » Quoi de mieux que ce célèbre dicton pour illustrer le principe du slow travel, cette nouvelle manière de voyager qui fleurit aux quatre coins du monde ?Aussi appelé slow tourism, cette approche consiste à ralentir son rythme de voyage pour mieux apprécier sa destination. Depuis la pandémie de coronavirus et l’éclosion du télétravail...